Заведующий производством

Номер телефона 89145851143
Бухгалтер, пройдены курсы базовые управленческие навыки
Управляющая производсовом
Заведующий производством
Зам директора по КП
Зав магазином
Товароаед бухгалтер
Зав распределительным складом
Организация работы производственных цехов
Контроль сроков реализации сырья, п/ф и готовой продукции
Списание, утилизация
Проведение плановых инвентарищаций
Выявление причин недостачи, их устранение.
Контроль списание
Контроль соблюдения санитарных норм
Зам директора по КП
Проведение отработок по качеству и составление соответствующих актов, контроль качества выпускаемой продукции
Работа с поставщиками, заключение договоров, ценовая политика
Входной контроль
Оприходоаание товара
Организация работы производмтва
Постоянное усовершенствование технологии приготовления новых блюд
Анализ результатов проверок по предприятию
Контроль процессов обучения производственного персонала, анализ результатов. Разработка мероприятий по усовершенствованию процессов обучения. Мотивация, адаптация персонала. Мониторинг процента отходов, отработка сырья и П/ф, своевременное внесение предложение по корректировки. Работа с программой 1с, word, exel. .
Личные качества: ответственность, активность, честность, желание учиться, само развиваться, интерес к новому, легко обучаема, английский язык (читаю, частично перевожу) уверенный пользователь ПК. Без В/П.дети Дочь.